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一次看懂2020年新款象印電鍋中高階機種的差異

日本象印的電鍋型號眾多,很多朋友都搞不懂到底差異在哪邊?
我們今天針對日本象印較高階的IH壓力電子鍋來做個比較,讓大家看得懂差別在哪裡? 要比較前,我們先來了解一下象印電鍋型號編成的習慣。
象印電鍋的型號編成其實很簡單:分為ABC三區。

A區是整體功能的分類,我們這次只說明高階的機種,都是NW開頭的。
B區的英文則是機型的差異了,不同年份的機種通常都是從這邊變化,比如JS(2017) -> JT(2018) -> JU(2019) -> JW(2020),雖然型號因為年份而改變,但是機器本體的功能都是相同的。
C區的數字代表的是飯鍋的容量,10代表的是最大1.0公升=6人份,18代表的是最大1.8公升=10人份。
弄懂型號的區分,我們就比較容易去做比較差異了。


象印前幾年與南方鐵器合作內鍋,雖然銷售不錯,但是卻招致了內鍋塗層容易剝落的惡評。於是這兩三年認真地琢磨在煮飯技術上,兩年前開始推出的炎舞炊獲得了頗多好評,因此今年象印推出了兩款炎舞炊的新機種。

頂級款炎舞炊技術再加強,環狀IH線圈加倍為六個—NW-LA系列


炎舞炊的技術是利用環狀IH線圈局部加熱,配合內鍋的設計達到類似大火煮飯的效果,讓米在電鍋內翻騰跳舞,煮出最好吃的米飯!


底部的
IH加熱器,從一個增加到六個。單位面積的加熱量是舊款的4倍以上。

利用6個環繞的IH加熱線圈,當同時加熱其中的2個加熱線圈時就會在內鍋裡面激起對流,高溫的熱能就可以讓米一粒一粒的傳播下去。
激烈的熱對流除了讓米飯粒粒分明,還能引出還原醣的甘甜味。

透過內鍋的特殊設計,讓熱能更容易傳導,達到炎舞炊的最佳效果。
內鍋內側塗佈了美味白金微粒,外緣厚達10mm更耐用。


總和而言,NW-LA系列最強大的就是6組環繞IH加熱線圈及內鍋是最高等級的。

 

 下放炎舞炊技術的中高階機種—NW-PS系列

NW-PS系列是今年新增加的級距,採用了中階機種的外觀設計,但是加入了炎舞炊的環繞加熱IH線圈,一推出日本就賣到大缺貨!

炎舞炊的技術是跟頂級機種NW-LA差不多的,但是底部的IH加熱器則只有4個

內鍋的設計也是相同的,但是外緣只有3mm後,沒有NW-LA的內鍋厚實。

總體來說,如果價格跟NW-LA系列差距大的時候,是可以考慮這款的,4組線圈其實已經比舊款頂級機種NW-KB更強了,內鍋外緣的厚度,依據型錄內容來看,其實只是比較堅固耐用,並沒有特別的用途。

 

一直賣很好的中階電鍋—NW-JW系列

擁有著象印傳統的多段式壓力的IH煮飯方式,搭配可以出還原醣的白金微粒塗層,這系列一直是最受台灣人歡迎的中階機種,台灣象印也在去年引進了同等級的機種NW-JTF系列(相當於日本2018年的NW-JT系列)
差異是日本象印在2019年的機種NW-JU系列改用了新款內鍋「豪炎竈釜」。

白金微粒可以讓水分子轉為弱鹼性,破壞米粒表層,讓水能充分的浸透米粒,煮出來的米飯甘甜味可以增加45%
大火力加上1.3氣壓的高壓力可以一直維持米粒在沸騰的狀態中,持續溶出還原醣,增加米飯的甘甜味。

 

象印當然還有其他一些厲害的特別,包含可以自訂飯的軟硬度及黏度的「自家專屬炊煮」、「極致保溫」、「人工智能煮飯」….等等
不過這些因為這三個系列都有搭載了,所以就沒必要特別拿出來做比較。

這邊比較的三款中高階機種,我也特別整理出來一個比較表格如下:

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