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T-FAL麵包機製作土司及棍子麵包
T-FAL麵包機，特色是他有兩斤的大肚量及專用的烤麵包架…
●快速製作一斤土司(所需時間 1小時35分)
將水、砂糖、鹽、奶油、脫脂牛奶麵粉、乾燥酵母按照順序投入
蓋上蓋子，選擇自動選單的5號，顏色選「標準」
發酵的狀況
烤好之後拿出來吃，發現跟Panasonic 麵包機膨鬆的口感不同，令人驚訝。
T-FAL吃起來算是較扎實的口感。
●跟Panasonic麵包機比較
明顯的看到斷面中氣泡的差異(點圖可看大圖，右邊是Panasonic做的土司)
T-FAL做出來比較像歐洲麵包，Panasonic做出來則比較像日本麵包。
●製作法國棍子麵包baguette
選擇自動行程8，將材料放進去之後就開始打麵團
打好了之後就分成需要的大小，做成條狀並劃出切口
放在附屬的烤麵包架上，用刷子刷上一點水後再放入麵包機中。
自動行程中，麵團完成時燈號將維持閃爍，等麵團分好、放入麵包架、置入機器中要烘烤時，直接按開始鍵即可進行第二階段的烘烤。
等提示音響起就代表完成囉
總計一台機器一次可以製作4支棍子麵包，所需時間約1小時57分。
做好了就來試試味道吧，味道真好！T_FAL做出來的大小適中，形狀也容易入口，麵包的硬度也剛剛好，相當好吃，吃了一條就有相當的滿足感。
初學者也能做出美味的麵包。
用一樣的行程，加入葡萄乾試試
兩種切開放在一起，麵包裡面的氣泡很漂亮
這台麵包機推薦給喜歡吃法式棍子麵包的朋友，加上它的大肚量，不止適合做早餐，甚至製作晚餐份量的麵包都適合，推薦給大家。
您好,想請問您,這台麵包機由於是日本製的,台灣並沒有,食譜材料是否只有日本材料適合,日本氣溫與台灣不同,發酵時間設定是否會有差異呢?看您的留言發現這是較偏向歐式麵包,所以做不出日式鬆軟口味麵包嗎? 不好意思,因為很想買一台,喜歡這台,但還在考慮麵包口感與實用性~感謝
版主回覆：(06/14/2011 02:55:32 AM)
這台並非日本製,也不是只有在日本賣,其他國家也有販售,食譜材料當然是通用的,但是只有日文的食譜,發酵時間差異並不大,麵包機只是輔助,要做怎麼樣的麵包還是要靠自己,因為歐式麵包其他家的麵包機做不出來,所以我們才分享歐式麵包的做法情形,並不是這台沒辦法做一般的土司或日式麵包
請問:
有中文說明書嗎?
如果沒有, 而且不懂日文, 操作會有困難嗎?