Sharp蒸烤箱做菜分享
Sharp AX-X2 製作簡單料理 炸馬鈴薯與小雞腿
上一篇簡單介紹完外觀之後，這一篇來分享一些簡單的料理。
[炸馬鈴薯與小雞腿]
首先準備馬鈴薯2個，帶皮縱切成8等分。
儲水盒倒水到水位1。
準備一個塑膠袋，將馬鈴薯切片放入，並加入兩小匙沙拉油。
在塑膠袋裡拌匀之後，準備角皿，鋪上鋁箔紙。
然後把馬鈴薯放上去。
旋轉旋鈕，選擇[自動/健康食譜]→[炸雞塊・炸物]→[炸洋芋]
烹調時會顯示傳統烹調完成後，食物的熱量
使用AX-X2烹調，可以減少10卡路里的熱量
螢幕也會提醒你要放在烤箱的哪一個位置，圖片顯示一目了然。
按下手指處的スタート鍵(開始)，就開始烹調囉～～
這時候，AX-X2的蒸汽燒烤功能，就會把馬鈴薯烤得又香又好吃囉。
28分鐘後…….
仔細聽，剛出爐的馬鈴薯還滋滋作響唷
馬鈴薯完成了，接下來就處理小雞腿吧
先準備6支小雞腿(2人份)，用叉子將肌膜戳出一些洞，可讓多餘的油脂在加熱時流出
再準備塑膠袋一個，將雞腿放入，並放入酒2大匙、醬油一大匙拌勻，
放入冰箱醃10分鐘。
另外準備一個塑膠袋放入炸雞粉，將醃好的雞肉放入，抹勻炸雞粉。
將調理網抹上一層薄薄的油，將雞腿放在調理網上，再放進角皿裡。
然後就放進AX-X2裡啦～～
選擇自動選單裏的炸雞塊(雞翅)
一樣也是會顯示減少了42卡，總熱量約224卡
裏面的樣子，看起來是不是很誘人？
烹調約23分鐘後……
香噴噴炸小雞腿就完成囉
完成後的照片
來張特寫，多的油都流出來囉
看起來是不是很讚？
加一點黑胡椒，馬鈴薯也很美味
這樣猜猜看幾卡？
炸馬鈴薯兩人份共約150卡，小雞腿一人份3支224卡，共計才374卡，真是難以置信！！
有AX-X1和AX-2000的朋友也可以試著做做看唷
（以上照片影片引用自家電WATCH網站，圖片影片版權為原網站所有）
會不會很耗電勒
版主回覆：(11/30/2009 04:08:37 AM)
當然啊,哪台烤箱微波爐不秏電
請問不論蒸,烘,烤行程都可以用鋁箔紙代替嗎?是舖在鐵架上嗎?還是鐵盤上?
像你上面示範的炸雞塊能舖嗎?因為我今天洗鐵盤洗到火大了….看來不舖不行耶
如果是買冷凍烤雞塊,卻用炸豬排的行程,能把雞塊變成炸的口感嗎?
我研究半天,說明書還是看不太懂,反而您今天的解釋我記得一些
真的很懊惱沒有當場寫下來…因為您講的比說明書清楚有順序多了
我看接下來要用直接操作來學習比較快
晚上試了很多種,雖然是不太會用,亂按一通,不過真的好好吃
不輸西餐廳的牛排呢,很感動,真的是網友說的那麼棒,買這台的選擇真的很正確
只是好大台,到現在還沒辦法調適好,哈哈…
另外,烤的味道很重還是一個大問題, 明天得來加裝抽風機了
今天辛苦您了
版主回覆：(12/09/2009 04:54:42 AM)
都可以鋪在鐵架上或是網子上,
冷凍烤雞塊是熟凍的
用第二大項加熱即可,選擇炸物加熱或是烤魚加熱都可以
希望您以後也可以用這台變成廚房食神!!
加油加油!!
老闆,怎麼"煎" 啊, 我想煎蔥油餅. 食譜看不懂耶.
您好,
我是跟您買AX-X2的王小姐
請問若要炸花枝丸要用哪一個模式呢?
版主回覆：(10/11/2010 02:58:46 AM)
花枝丸其實是熟的,建議您用香脆加熱裡面的章魚燒模式即可