AX-X2 食譜「烤豬肋排」

★材料：4人份          熱量370kcal           鹽分：3g

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豬肋排(約10cm長) 600g

醬汁
‧醬油                                     2大茶匙
‧酒                                    1又1/2茶匙
‧蕃茄醬                                 1大茶匙
‧砂糖、沙拉油                  各1/2茶匙
‧洋蔥(切碎)                     1/4個(50g)
‧大蒜(切碎)                               1/2個
‧生薑(切碎)                                 10g
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※也可以做成兩人份。

★製作方式

1.儲水盒加水到水位1以上。

2.用塑膠袋將肋排和醬汁一起裝起來，束緊袋口放進冰箱醃30分鐘。

3.將調理網放在角皿中，把步驟22的肋排瀝乾後放上去。

4.將步驟3的物品放入烤箱中段。

按メニュー鍵(自動/健康選單)

選擇

(AX-X2)

自動メニュー → 焼き物 → №020スペアリブ → 分量を合わせる → スタート

(AX-X1)

自動メニュー →焼き物・フライ → №021スペアリブ → 分量を合わせる → スタート

(AX-2000)

自動メニュー → 健康メニュー → 油を減らすメニュー → スペアリブ → 分量を合わせる → スタート

或

自動メニュー → 焼き物 → スペアリブ → 分量を合わせる → スタート

手動加熱時請選擇：

(AX-X2、X1)

ウォーターオーブン→1段調理→予熱なし→190℃約26分鐘（2人分約23分鐘）

(AX-2000)
ウォーターオーブン（ロースト）→1段調理→予熱なし→250℃約20～21分（2人分約16～17分）

較厚的地方若是用竹串刺入仍流出濁汁，請用「延長」或是手動加熱來煮熟。

另外，Sharp的網站上，除了以上說明書上寫的方式外，還有另一種醬汁的搭配方式，

烹調方式相同，有興趣的朋友可以試試。

(不過這個熱量稍微高一些)

★材料：4人份 熱量413kcal 鹽分：1.8g
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豬肋排(約10cm長)                                                   600g

醬汁
‧醬油、Worcestershire sauce(註)               各4大茶匙
‧沙拉油、蕃茄醬、紅酒                             各2大茶匙
‧黃芥末醬                                                1又1/2小茶匙
‧砂糖                                                                 2小茶匙
‧大蒜(切碎)                                                              1瓣
‧胡椒                                                                       少許
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註：Worcestershire sauce=渥斯特郡醬汁，

如果不好買的話可以用「梅林辣醬油」或是「桂林辣醬油」代替，香港稱做「李派林汁」